长江日报大武汉客户端1月2日讯（记者栾嘉雯 通信员朱晴溪）2023年12月29日午时，69岁的刘水堂径直走入洪山区狮子山街道玫瑰湾社区党群办事中央旁的广美食堂，食堂内3张餐桌边已坐满门客。

　　“爷爷，咱们举荐您点两荤一素的套餐。机械人炒菜，现炒现吃！”广美食堂作事职员热心迎上去，召唤刘水堂坐下。刘水堂这才出现食堂后厨4位机械人“大厨”正正在勤苦着。

　　机械臂转动半圈，猪肝、辣椒、洋葱等原质料分时段倒入锅中；机械翻腾几下，一份热腾腾的酸辣土豆丝就出锅了；4份庄家幼炒肉正在呆滞臂的摇动中冒着诱人的香气。

　　从点菜到取餐，不堪过3分钟。作事职员将饭盒递到刘水堂手中时还很热乎，饭盒盖子上附着一层水汽。一份醋熘包菜、一份西芹炒虾仁、一份香酥辣子鸡机器人、一碗紫菜蛋花汤、一碗米饭，刘水堂只花了16元pg电子官网社区食堂来了“呆板人大厨”住户正在家门口吃上暖心餐。

　　“米饭很软，正合我的胃口。”刘水堂说，他和老伴孤独正在家做饭很障碍。为了省事，他往往骑电动车去途口的一家餐馆买饭pg电子官网。此刻广美食堂开张了，他正在家门口也能吃上种类多样的套餐，要害是卫生机器人、利便机器人、实惠。

　　61岁的陈华和儿子每人点了一份套餐，喝汤时陈华告诉作事职员汤稍微有些淡机器人。作事职员立马到盛汤处做轻细调味。“食堂的办事也很暖心。”陈华说pg电子官网。

　　广美食堂是旧年11月27日正式怒放的社区食堂，由社区储物间改造而成，面积120平方米，早中晚三餐可招呼150人。食堂苛重供应模范套餐和幼炒菜：模范套餐两荤一素20元，幼炒菜品品种达10余种，免费供应蔬菜汤，菜品天天换花招。社区65岁以上的暮年人扫描食堂二维码即可享福全菜系8折优惠。

　　“玫瑰湾社区有3059户住户，个中65岁以上的住户约有800多名。”玫瑰湾社区书记刘玺说，社区食堂不光可认为社区暮年人供应养分卫生pg电子官网、利便实惠的“暖心餐”，还能处置周边新就业群体正在劳碌作事中的“做饭”困难，擢升住户的得到感、速笑感。

　　广美食堂担负人刘传嵩先容，为了摸索长效运营机造，食堂分表引入了炒菜机械人，不光可能俭省炒菜所需的人力、物力pg电子官网，还可能通过智能体例精准左右餐食配料，炒出簇新、低油、少盐、少糖的菜品，让住户吃得更放心更强壮。

　　“社区食堂的本色是为老帮餐，为老办事更要多些‘讲求’。”刘传嵩说。长江日报记者看到，广美食堂里有不少适老化改造的印迹：每张桌椅的转角都做成了圆弧形，地砖选择防滑材质，入口处的凹凸落差处装修成了斜坡，并贴上了“防备防滑”的标识语。